Шоколадови Ягоди
0 Comments
| Съставки | Грамаж |
| Пресни ягоди | 12 бр. |
| Valrhona Strawberry Inspiration | 200 г |
| Кокосови стърготини | по желание |
| Начин на приготвяне: | |
| Темперирайте таблетките Strawberry Inspiration: – загрейте до 35-40˚С, след това охладете до 27-28˚С, преди да отново да загреете до 30-31˚С. Потопете ягодите в кувертюра, след това поръсете с кокосовите стърготини (по желание). Поставете върху пергаментова хартия, за да стегне. |
|