Яйчен Мус
0 Comments
| Съставки | Грамаж |
| Жълтъци | 200 г |
| Пълномаслено мляко | 500 г |
| Животинска сметана 35% | 500 г |
| Захар | 100 г |
| Начин на приготвяне: | |
| • Сложете сметаната да заври с млякото и изсипете сместа върху яйцата, предварително смесени (но не разбити) със захарта; • Гответе сместа при 82-84 ° C, докато покрие задната част на лъжица; • Прецедете. Използвайте веднага или бързо охладете и приберете в хладилника. |
|