Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Ганаш с Бял Шоколад

Съставки Грамаж
Животинска сметана 400 г
Инвертна захар 65 г
Ariaga White 30% 1,31 кг
Начин на приготвяне:
• Оставете сместа от сметана и инвертна захар да заври;
• Постепенно изсипете сместа в разтопения ARIAGA WHITE 30% шоколад и разбъркайте енергично, за да се получи лъскава и еластична текстура. Смесете за получаване на перфектна емулсия;
• В зависимост от предвиденото приложение, използвайте в течно състояние или след като стегне.