Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Касерола с чоризо

Съставки Грамаж
Фузили Maffei 450 г
Чоризо Argal 450 г
Доматен сос Rodolfi 1 ч. чаша
Mоцарела Zanetti 400 г
Настъргано сирене Zanetti 1/4 ч. чаша
Нарязан на кубчета лук 1/2 ч. чаша
Печурки нарязани 1 ч. чаша
Див лук (ситно нарязан) 3 супени лъжици
Сол По преценка

 

Начин на приготвяне:
Загрейте предварително фурната на 180ºС. Кипнете вода в голяма тенджера, добавете 1 с.л. сол и сварете фузилите за 6-7 мин. Прецете ги.
В голям тиган запържете  чоризото за около 5 до 10 минути. Добавете лука и гъбите, след което ги задушете за 3-4 минути или до омекване на зеленчуците. Добавете сварените фузили и соса. Разбъркайте хубаво и махнете от огъня.
Сложете половината смес за касерола в подходящ съд с размери 20,3 x 20,3 см. Поръсете 1 1/2 ч.ч. натрошена моцарела отгоре. Печете 15 минути и извадете от фурната, след което покрийте с 1/2 ч.ч. натрошена моцарела и 1/4 ч.ч. пармезан. Печете още няколко минути докато сиренето се разтопи и сервирайте.