Мъфени със Синьо Сирене
0 Comments
| Грамаж | Съставки |
| 1 бр. |
Синьо Бри Ile De France или Горгонзола Zanetti |
| 8 бр. | Сушени домати Ponti |
| 110 г | Брашно |
| 7 г | Бакпулвер |
| 1 бр. | Яйца |
| 50 г | Бадеми на прах |
| 40 г |
Орехи |
| 3 г | Смлян пипер |
| 3 г | Сол |
| 5 г | Куркума |
| 20 г | Зехтин Colavita |
| 80 г | Сладкарска сметана |
| Начин на приготвяне: | |
| Загрейте фурната до 180°C. Отцедете и нарежете на кубчета доматите. Нарежете синьото Бри на малки парченца. Нарежете на едро ядките. Смесете брашното, бадемите на прах и бакпулвера в голяма купа. В друга купа разбийте яйцата със сметаната, зехтина и куркумата. Добавете сол и черен пипер. Към течната смес добавете ядките, нарязаните на кубчета Бри и сушени домати. Изсипете сместта в брашното и разбъркайте много бързо, без да обработвате тестото. Напълнете намаслените форми за мъфини малко над половината и печете 10-15 минути. Тествайте с върха на ножа. Сервирайте мъфините топли или със салата. | |