Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Пица Салами и Прошуто

Съставки Грамаж
FIORUCCI пикантен салам 100 г
ALCAR UNO СЛАЙС прошуто 100 г
ZANETTI гауда 100 г
RODOLFI доматен сос 300 мл
FRAGATA каперси 30 г
Маслини 100 г
за тестото:
PIVETTI O’SOLE MIO брашно 1 кг
COSTA DE ORO зехтин 1 с.л.
Бакпулвер 20 г
Чушка 1 бр
2-3 щипки сол

 

Начин на приготвяне:
Бакпулвера се разтваря в 250 мл вода. В отделна чашка със същото количество вода се разтваря солта. Замесва се тесто, като в брашното постепенно се наливат около 500 мл вода, след това се добавят разтворените бакпулвер и сол. Накрая се слага зехтинът. Готовото тесто се разделя на две. Оформят се топки, всяка от които се разстила във формата на кръг с помощта на точилка.
С доматения сос се намазва пицата. Отгоре се подреждат нарязаните на филийки прошуто, кръгчета пикантен салам и чушка. Накрая пицата се поръсва с настъргана гауда, доукрасява се с нарязаните маслини и каперси и се пече в предварително загрята на 250 градуса фурна до готовност.