Плодов Мус
0 Comments
| Съставки | Грамаж | |
| Маскарпоне ZANETTI | 250 гр | |
| Сметана NAARMANN | 250 гр | |
| Плодово пюре BOIRON | 200 гр | |
| Пудра захар | .50 гр | |
| Желатин | .050 гр | |
| Начин на приготвяне: |
|
|
| Маскарпонето се разбърква леко с пудрата захар. Сладкарската сметана се разбива. Плодовото пюре се загрява и се слага желатина да набъбне. След като всичките основи са готови, смесвате сметаната и маскарпонето заедно. Не разбивайте много бързо, за да не се втечни. След като сметаната и маскарпонето са разбъркани добре се добавя бавно плодовото пюре към сместта. Получената смес се слага в хладилник, за да почине и да стегне желатина. Ако желаете по-гъст мус, може да се сложи повече желатин. | ||