Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Салата с козе сирене

Съставки Грамаж
Червен лук нарязан 1/2 глава
Ponti ябълков оцет 2 с. л.
Портокал 2 бр
Рукола 4 шепи
Варено цвекло нарязани на ситно 2 бр.
Масло от рапица (за пържене) 2-3 капки
El Pastor козе сирене (нарязано на шайби) 80 г
Семена от нар 80 г
Мента Няколко стръка
Копър ситно нарязан Няколко стръка
Тиквени семки 2 с. л.

 

Начин на приготвяне:

Нарежете лукът и го сложете в купа като добавите оцета. Разбъркайте добре. Обелете портокалите като 2-3 парчета може да изстискате върху лукът и оцета. Поставете руколата в чиния, отгоре разпределете цвеклото и парчетата портокал.
В тиган запечете козето сирене за  около 30 секунди или докато придобие златист цвят (за мазнина използвайте маслото от рапица). Добавете семената от нар към дресинга от лук, оцет и портокалов сок, след което разбъркайте добре и го изсипете равномерно върху салатата. Накрая добавете шайбите със запечено козе сирене и поръсете с тиквени семки, мента и копър.