Тортила със Зеленчуци - EOS Horeca
Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Тортила със Зеленчуци

Грамаж Съставки
50 г Боб Cirio
200 г Козе Сирене
4 бр Доматена Тортиля
200 г Цвекло
20 г Чесън
1 бр Лук
20 г Магданоз
2 бр. Печени червени чушки
7 г Червен пипер
40 г Маслиново масло Colavita
1 бр Лимон
Начин на приготвяне:
Приготовление на продуктите:
Загрейте фурната на 200°C. Измийте и подсушете продуктите. Нарежете на дребно лука и чесънa. Нарежете цвеклото на ленти като премахнете стъблото. Нарежете лимона на 6 и накълцайте чушките и магданоза.
Приготвяне на питките:
В тава запечете тортилите във фурната за 2-4 минути леко напръскани със зехтин. След като извадите от фурната веднага овкусете със сол и пипер.
Подготовка на зеленчуците:
Пригответе зеленчуците в тиган с 2 с.л. зехтин. Първо запържете лука и чесъна за около 4 минути а после добавете цвеклото. Овкусете със сол и пипер. След това сложете боба, червените чушки и червения пипер като може с вилицата малко да намачкате боба. Полейте със сметана.
Довършете и сервирайте ястието:
На една тортиля сложете от сместа, поръсете с козе сирене, изстискайте лимонов сок и поръсете с магданоз.