Тортила с Пуешко
0 Comments
| Грамаж | Съставки |
| За муса: | |
| 50 г | Сушени домати Ponti |
| 5 г | Чесън |
| 3 г | Копър |
| 200 г | Крема сирене Zanetti |
| За плънката: | |
| 60 г | Пуешко филе Гран Подере |
| 30 г | Краставица |
| 20 г | Английски чедър Singleton |
| 20 г | Испански нарязани черни маслини Fragata |
| 20 г | Пресен Лук |
| За торилата: | |
| 100 г | Доматена тортила |
| 50 г | Айсберг |
| Начин на приготвяне: | |
|
За муса: Пасирайте сушените домати, прибавете чесъна и копъра. Когато сместа стане хомогенна, прибавете крема сиренето. За плънката: Настържете английския чедър. Добавете краставицата на жулиени, маслините и лука. Нарежете пуешкото филе на малки слайсове и го добавете. Разбъркайте добре. За тортилата: Разтворете тортилата, намажете с муса, разпределете по 100 г от плънката отгоре. Подредете малко айсберг. Двете успоредни страни на торилата във горният и долният край се прегъват частично и след това се навива на руло. |