Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Лазаня с Кори Maffei

 

Съставки за 4 порции

 

Грамаж

Кори за лазаня Maffei 250 г
Кайма 500 г
Настъргано Пармиджано Zanetti 100 г
Моцарела Zanetti 250 г
Кашкавал Пекорино 50 г
Кайма 500 г
Готварска сметана Naarmann 50 г
целина
моркови 2 броя
лук 1 глава
Босилек за декорация
Начин на приготвяне:
Пригответе рагуто, като започнете със смес от целина, моркови и лук. Добавете месото и доматеното пюре и гответе. Отделно кипнете водата. Потопете листа за лазаня за няколко секунди и ги поставете в тенджерата. Добавете отгоре супена лъжица от рагуто, няколко парчета моцарела и сирене пармиджано. Повторете операцията няколко пъти и печете при 230°С за 10 минути. Преди да сервирате лазанята, пригответе фондю със сметана, сирене пекорино и сирене Пармиджано залейте с него все още топлата лазаня.