Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Лазаня с Кори Maffei

Грамаж Съставки
250 г Кори за лазаня Maffei
500 г Кайма
100 г Настъргано Пармиджано Zanetti
250 г Моцарела Zanetti
50 г Кашкавал Пекорино
500 г Кайма
50 г Готварска сметана Naarmann
30 г Целина
100 г Моркови
50 г Лук
5 г Босилек

 

Начин на приготвяне:
Пригответе рагуто, като започнете със смес от целина, моркови и лук. Добавете месото и доматеното пюре и гответе до готовност на каймата. 2 мин преди да махнете от котлона добавете босилек. Отделно кипнете вода. Потопете листа за лазаня за няколко секунди и ги поставете в тенджерата. Добавете отгоре супена лъжица от рагуто, няколко парчета моцарела и сирене пармиджано. Повторете операцията няколко пъти и печете при 230°С за 10 минути. Преди да сервирате лазанята, пригответе фондю със сметана, сирене пекорино и сирене Пармиджано залейте с него все още топлата лазаня.