Шоколадов Кейк Corman
0 Коментари
| Грамаж | Съставки |
| 500 г | Яйца |
| 150 г | Инвертна захар |
| 250 г | Захар |
| 150 г | Начукани бадеми |
| 240 г | Брашно |
| 50 г | Какао на прах |
| 8 г | Сода бикарбонат |
| 100 г | Черен шоколад |
| 45 г | Шоколадов ликьор |
| 240 г | Сметана 35% |
| 175 г | Течно масло 99% |
| Начин на приготвяне: | |
| Смесете яйцата, инвертната захар и захарта. Добавете настърганите бадеми, какаото на прах, брашното, содата и разбъркайте внимателно. Донавете сметаната и течното масло, както и шоколадовия ликьор и разтопения горчив шоколад. Печете на 180 °C за около 35 минути. Украсете с малко прясно изпечено глазирано тесто и cheveux d’ange. |
|