Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:
  • Няма продукти в количката.

Брюле с Юзу и Нектарини

Weight Ingredients
За брюлето:
80 г Пюре от юзу
125 г Sour cream
65 г Мляко
120 г Yolks
50 г Захар
50 г Кафява захар
За нектарините:
2 бр Нектарини
600 г Вода
300 г Захар
0,5 г Ванилия
0,5 г Канела
0,5 г Кора от лимон

 

Preparation:
 

За брюлето:

Смесете всички съставки в купа. Загрейте ги до 60 ° C. Изсипете в тава. Поставете в предварително загрята фурна на 90 ° C. Печете 50 минути. Оставете да се охлади при стайна температура. Преди сервиране поръсете с кафява захар и запечете.

За нектарините:

Смесете всички съставки, без нектарините и сложете да заврат. Разполовете нектарините и извадете костилката. Потопете нектарините в сиропа. Премахнете обелката, която ще падне лесно след потапянето в топлия сироп. Върнете нектарините в сиропа и оставете да се охладят. Нарежете в желаната форма и гарнирайте брюлето.