Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:
  • Няма продукти в количката.

Веган Пудинг Amatica

Грамаж Съставки
110 г Захар
20 г Какао на прах
20 г Царевично нишесте
5 г Сол
400 г Овесено мляко
200 г Valrhona Веган Amatica 46%
5 г Ванилов екстракт
Леко подсладена бита сметана за сервиране или топинг по избор.

 

Preparation:
В тенджера смесете захарта, какаото на прах, царевичното нишесте и солта. Добавете и разбъркайте овесеното мляко. На средна до средно висока температура непрекъснато бъркайте сместа, докато се сгъсти и големите мехурчета започнат да изскачат на повърхността (5 до 7 минути). След като шупне, продължете да бъркате още 1 до 2 минути, преди да свалите съда от огъня. В същата смес, добавете и разбъркайте шоколада и ванилията, докато шоколадът се разтопи. Прехвърлете пудинга в 5 чаши напълнени до половината. Покрийте всеки с фолио, като се уверите, че фолиото докосва пудинга, за да се избегне образуването на втвърдяване, и го поставете в хладилника, за да се стегне, около 2 часа. Сервирайте окрасено с леко подсладена бита сметана, плодове или топинг по избор. Пудингът може да се съхранява в хладилника, плътно покрит с фолио, до 3 дни.