Мъфени със Синьо Сирене - EOS Horeca
Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Мъфени със Синьо Сирене

Weight Ingredients
1 pc.

Синьо Бри Ile De France или Горгонзола Zanetti

8 pcs. Сушени домати Ponti
110 г Flour
7 г Backpulver
1 pc. Eggs
50 г Бадеми на прах
40 г

Nuts

3 г Ground pepper
3 г Salt
5 г Куркума
20 г Зехтин Colavita
80 г Сладкарска сметана
Preparation:
Загрейте фурната до 180°C. Отцедете и нарежете на кубчета доматите. Нарежете синьото Бри на малки парченца. Нарежете на едро ядките. Смесете брашното, бадемите на прах и бакпулвера в голяма купа. В друга купа разбийте яйцата със сметаната, зехтина и куркумата. Добавете сол и черен пипер. Към течната смес добавете ядките, нарязаните на кубчета Бри и сушени домати. Изсипете сместта в брашното и разбъркайте много бързо, без да обработвате тестото. Напълнете намаслените форми за мъфини малко над половината и печете 10-15 минути. Тествайте с върха на ножа. Сервирайте мъфините топли или със салата.