Louis Francois Дехидратирана глюкоза 1кг. - EOS Horeca
Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Louis Francois Дехидратирана глюкоза 1кг.

SKU: 60208 Category: Tag:

Глюкозен сироп под формата на бяла пудра с ниско съдържание на захар и малка сладост. Перфектна съставка за направата на сладолед, тъй като предотвратява кристализирането и придава по-добро усещане на текстурата в устата, докато сладоледът се разтапя. Може да се използва и за съставка на плодови желета и други деликатни сладкиши, тъй като допринася за по-ефирна текстура на десертите. Препоръчителната доза е от 3 до 5% от общата маса.

Pieces in a box: 12

Origin: France

Applications: baking, confectionery

Description

Description

About the manufacturer

With 100 years of experience in creating premium products, Louis Francois is a leader in specialty and technical baking ingredients. Focused on innovation and precision, the company creates products that are essential and beneficial to every professional pastry chef.