Louis Francois Пектин X58 1кг. - EOS Horeca
Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.


Follow Us:

Louis Francois Pectin X58 1kg.

SKU: 60204 Category: Tag:

Натурален сгъстител и желиращ агент, извлечен от цитрусови плодове или ябълка. Създава термоустойчив гел, който остава стабилен при замразяване и размразяване. Идеален за неутрални глазури/топинги за торти, спондж кейкове, курабийки и др. Също подходящ за глазури с ниско съдържание на захар. Препоръчителната доза е 10 г/кг маса.

Pieces in a box: 12

Origin: France

Applications: baking, confectionery



About the manufacturer

With 100 years of experience in creating premium products, Louis Francois is a leader in specialty and technical baking ingredients. Focused on innovation and precision, the company creates products that are essential and beneficial to every professional pastry chef.