Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Louis Francois Sorbitol powder 1kg.

SKU: 60211 Category: Tag:

Стабилизатор в прахообразна форма, придава мекота и предотвратява кристализирането. Извлечен е от плодове и притежава ниска калоричност, като изомалта. Комбинира се добре с други съставки като подсладители, желиращи агенти, протеини и растителни мазнини. Идеален за торти, тесто, шоколадови бонбони, замразени десерти, курабийки, филинги и глазури. Препоръчителната доза е от 3 до 5% от общата маса.

Pieces in a box: 12

Origin: France

Applications: baking, confectionery

Description

Description

About the manufacturer

With 100 years of experience in creating premium products, Louis Francois is a leader in specialty and technical baking ingredients. Focused on innovation and precision, the company creates products that are essential and beneficial to every professional pastry chef.