Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Оригинален Мини Ростбратвурст 2О г

Код: 497002 Категории: , Етикет:

Опаковка: 2 кг.

Съхранение: -18°С

Приложения: хот дог, кренвиршки, закуски и др.

Производител: Wolf, Германия

 

 

Повече информация

Повече информация

  1. Информация за производителя:

Wolf е четвърто поколение семеен бизнес с централа в Schwandorf, Бавария. Създадена през 1925г. от Alois Wolf, днес компанията е сред лидерите в месарския сектор на Германия.

  1. Технология:

Рецептата за ростбратвурст датира от 14 век и носи корените си от района на Thuringia, Германия. Произвежда се от свинско или телешко месо, най-често от горната част на плешката. Обикновено се овкусява с черен пипер, сол, кимион, майорана и чесън. Най-малко 51% от съставките са местно произвидство от Thuringia. Разликата между росбратвурста и останалите видове наденица е в ниското съдържание на мазнини (25% спрямо 60% в продукти-аналози) както и с използването на специфичните подправки, като майорана.

  1. Предимства:
  • Оригинален немски ростбратвурст по автентична рецепта от Thuringia, Бавария;
  • Силно изразени вкусови характеристики поради високия процент съдържание на месо и специфични подправки;
  • Подходящ за термична обработка – не се напукват, късат и чупят;
  • Удобна опаковка и разнообразни разфасовки;
  1. Полезни съвети:

Традиционният метод на приготвяне (от Thuringia) е печене на грил с въглища. Температурата на печене не следва да е прекалено висока, за да се избегне нацепване, но по традиция ростбратвурста се запича леко от външната страна. Поднася се в хлебче (тип хот-дог) и задължително с горчица.