Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Тет де Муан 800 гр

Код: 44115 Категории: , , Етикет:

Бройки в кашон: x 12

Съхранение: 2°C – 5°C

Приложения: подходящо за аперитив и гарнитура към салати

Производител: Zanetti S.p.A., Италия

Повече информация

Повече информация

Информация за производителя:

 

Компанията е създадена в края на 19 век в Бергамо, Италия, от Guido Zanetti, известен с познанията си в технологията на „зреене“ на сиренето. До 1940г. той се утвърждава като водещ технолог „maturer” за региона на сирената Грана, отличаващи се с твърда и зърниста структура. През 1946г. компанията за първи път стартира индустриално производство, а 2 години по-късно започва износ на своята продукция. След повече от век история, днес Zanetti e световен лидер на пазара на Грана Падано и Пармиджано Реджано.

 

www.zanetti-spa.it

 

Технология

 

Сиренето зрее от 3 до 4 месеца. Не се реже с обикновен нож, а се “стърже” на розички със специален нож, наричан Жирол. Така оформено, сиренето е подходящо за аперитив и гарнитура към салати, придружено със селски хляб със стафиди.