| Горчив привкус, характерен за плантациите от Еквадорският регион с характерна плодова нотка и ароматен дъх на натурално какао. | ||
| 40% Какао: | 21% Мляко: | 39% Мазнини: |
| 33% Какаово масло | 6% Какаово масло | 33% Какаово масло |
| 7% Безмастно какао | 15% Млечни мазнини | 6% Млечни мазнини |
Произход на какаото: Ghana и микс Amelonado (Forastero)
Съхранение: сухо и хладно място при температура: от + 16˚С до +18˚С.
Производител: Cacao Barry, Франция
Cacao Barry е компания, в чийто корени страстта към шоколада е заложена от 1842г и оттогава до днес налага тенденциите в световното шоколатиерство. От домакинства до шеф готвачи от топ Michelin ресторанти се вдъхновяват ежедневно от качеството и креативността, с които бранда е извоювал своята репутация в цял свят.
