| Отличителен черен шоколад с добре подчертан вкус на какао и нотка на киселинност. Шоколад от „ново поколение“ с чист и характерен вкус на какао, благодарение на новия и уникален метод на ферментация: „Q fermentation.“ | |
| 70% Какао: | 39% Мазнини: |
| 40% Какаово масло | 40% Какаово масло |
| 31% Безмастно какао | 0% Млечни мазнини |
Произход на какаото: Ivory coast (Forastero микс). Q-fermentation program
Разфасовка: 1кг. | 5кг.
Съхранение: сухо и хладно място при температура: от + 16˚С до +18˚С.
Производител: Cacao Barry, Франция
Cacao Barry е компания, в чийто корени страстта към шоколада е заложена от 1842г и оттогава до днес налага тенденциите в световното шоколатиерство. От домакинства до шеф готвачи от топ Michelin ресторанти се вдъхновяват ежедневно от качеството и креативността, с които бранда е извоювал своята репутация в цял свят.
