Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Louis Francois Белтък на прах Галия 1кг.

Код: 60217 Категория: Етикет:

Селектирани, пастьоризирани и стабилизирани яйчни белтъци на прах. Държат се по-добре от прясно разбити яйчни белтъци. Идеални са за заместител на пресни белтъци за направата на меренге, нуга, мусове, бисквити, макарони, целувки и др. приложения в сладкарството. Препоръчителна доза за десерти, сладкиши, бисквити, мусове, меренге: 150 г на литър вода. Препоръчителна доза за макарони или петифури: 75 г на литър вода.

Произход: Франция

Приложения: пекарство, сладкарство

Описание

Описание

За производителя

С 100 години опит в създаването на първокласни продукти, Louis Francois е лидер в специализираните и технически съставки за печене. Фокусирана върху иновациите и прецизността, компанията създава продукти, които са от съществено значение и полза за всеки професионален сладкар.