Подсладител с по-малки подслаждащи свойства от захарта. Също така е по-малко хигроскопичен (попиващ влага), което го прави идеален за изработката на захарни декорации за сладкиши, торти и десерти. Изомалтът е с натурален произход, съставя се от захарно цвекло. Препоръчителната доза е 1 кг на 100 до 200 г вода.
Бройки в кашон: 12
Произход: Франция
Приложения: пекарство, сладкарство
За производителя
С 100 години опит в създаването на първокласни продукти, Louis Francois е лидер в специализираните и технически съставки за печене. Фокусирана върху иновациите и прецизността, компанията създава продукти, които са от съществено значение и полза за всеки професионален сладкар.
