Louis Francois Сорбитол на прах 1кг. - EOS Horeca
Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Louis Francois Сорбитол на прах 1кг.

Код: 60211 Категория: Етикет:

Стабилизатор в прахообразна форма, придава мекота и предотвратява кристализирането. Извлечен е от плодове и притежава ниска калоричност, като изомалта. Комбинира се добре с други съставки като подсладители, желиращи агенти, протеини и растителни мазнини. Идеален за торти, тесто, шоколадови бонбони, замразени десерти, курабийки, филинги и глазури. Препоръчителната доза е от 3 до 5% от общата маса.

Бройки в кашон: 12

Произход: Франция

Приложения: пекарство, сладкарство

Описание

Описание

За производителя

С 100 години опит в създаването на първокласни продукти, Louis Francois е лидер в специализираните и технически съставки за печене. Фокусирана върху иновациите и прецизността, компанията създава продукти, които са от съществено значение и полза за всеки професионален сладкар.