Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:
  • Няма продукти в количката.

Шоколадови Камъни

Weight Ingredients
100 г Кувертюр Caribe 66% Valrhona 
40 г Малтодекстрин Prochef
1 г Сол
Н/К Лиофилизирани горски плодове на прах Sosa

 

Preparation:
Смесваме малтодексрина със солта и разтопения шоколад, до получаване текстурата на пластелин. Разкъсваме на неправилни парчета, замразяваме за 5 мин, и разтъркваме леко с ръце с цел получаване на ефект ронливи скали. Овалваме в лиофилизираните горски плодове.