Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:
  • Няма продукти в количката.

Палачинки с Брезаола

Weight

Ingredients
90 г Пуешка брезаола
125 г Пълнозърнесто брашно
250 мл. Мляко
1 pc. Яйце
200 г Крема сирене
150 г Листа от рукола
10 бр. Чери домата
100 г Ядки (орехи, бадеми, лешници)
2 pp. Екстра върджин зехтин Colavita
на вкус Сол и пипер
Preparation:
Поставете пълнозърнестото брашно, млякото, яйцето и солта в купа. Разбийте добре. Загрейте тиган с незалепващо покритие и го намажете с много малко масло. След като се нагорещи, добавете черпак от тестото и наклонете тигана във всички посоки, докато тестото покрие цялата повърхност. Гответе палачинката от всяка страна за една минута. Подредете палачинките в чиния, като ги отделите с лист абсорбираща кухненска хартия. Сега в друга купа намачкайте крема сиренето с вилица, докато придобие гладка и кремообразна консистенция. Измийте старателно листата на руколата. След това напълнете палачинките със сирене, домати, ядки и Брезаола. Навийте палачинките на цилиндрични форми и с помощта на остър нож ги нарежете на кръгчета като ги подредите в чиния за сервиране. Украсете със малко масло и няколко листа от рукола.