Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:
  • Няма продукти в количката.

Пица Салами и Прошуто

Грамаж Съставки
За тестото
1 кг Брашно PIVETTI O’SOLE MIO
10 мл Зехтин COSTA DE ORO
20 г Бакпулвер
5 г Сол
За плънката
100 г Пикантен салам FIORUCCI
100 г Прошуто ALCAR UNO СЛАЙС
100 г Гауда ZANETTI
300 мл Доматен сос RODOLFI
30 г Каперси FRAGATA
100 г Маслини
50 г Чушка

 

Preparation:

За тестото:

Бакпулвера се разтваря в 250 мл вода. В отделна чашка със същото количество вода се разтваря солта. Замесва се тесто, като в брашното постепенно се наливат около 500 мл вода, след това се добавят разтворените бакпулвер и сол. Накрая се слага зехтинът. Готовото тесто се разделя на две. Оформят се топки, всяка от които се разстила във формата на кръг с помощта на точилка.

За плънката:

С доматения сос се намазва пицата. Отгоре се подреждат нарязаните на филийки прошуто, кръгчета пикантен салам и чушка. Накрая пицата се поръсва с настъргана гауда, доукрасява се с нарязаните маслини и каперси и се пече в предварително загрята на 250 градуса фурна до готовност.