Шоколадов Кейк Corman - EOS Horeca
Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Шоколадов Кейк Corman

Weight Ingredients 
500 г Eggs
150 г Invert sugar
250 г Zahar
150 г Начукани бадеми
240 г Flour
50 г Cocoa powder
8 г Сода бикарбонат
100 г Черен шоколад
45 г Шоколадов ликьор
240 г Сметана 35%
175 г Течно масло 99%
Preparation:
Смесете яйцата, инвертната захар и захарта. Добавете настърганите бадеми, какаото на прах, брашното, содата и разбъркайте внимателно.
Донавете сметаната и течното масло, както и шоколадовия ликьор и разтопения горчив шоколад.
Печете на 180 °C за около 35 минути.
Украсете с малко прясно изпечено глазирано тесто и cheveux d’ange.