Шоколадови Ягоди
| Weight | Ingredients |
| 12 бр | Fresh strawberries |
| 200 г | Valrhona Inspiration Strawberries |
| optionally | Кокосови стърготини |
| Preparation: | |
| Темперирайте таблетките Strawberry Inspiration: загрейте до 35-40˚С, след това охладете до 27-28˚С, преди отново да загреете до 30-31˚С. Потопете ягодите в кувертюра, след това поръсете с кокосовите стърготини (по желание). Поставете върху пергаментова хартия, за да стегне. |