Easter Kozunak
| Weight | Ingredients |
| 250 г | Обикновено брашно |
| 100 г | Краве Масло Le Gall |
| 40 г | Zahar |
| 7 г | Суха мая |
| 10 г | Salt |
| 3 бр | Eggs |
| Preparation: | |
| Смесете брашното с разтопеното масло докато заприлича на галета.Добавете захарта, солта и шупналата маята. Добавете яйцата и омесете в меко тесто, след което месете още 5-7 мин. Върху набрашнена повърхност, набрашнени ръце оформете топка. Сложете тестото в намазана с масло тава. Покрийте със стреч фолио и оставете да втаса, докато удвои размера си, около 2 часа на топло място. Загрейте фурната до 200 ° С / вентилатор 180 ° С /. Намажете горната част на бриоша с яйчен жълтък, след това поръсете със захар и печете 20-25 минути, до златисто кафяво. Оставете да се охлади върху решетка. |