Мъфени със Синьо Сирене
| Weight | Ingredients |
| 1 pc. |
Синьо Бри Ile De France или Горгонзола Zanetti |
| 8 pcs. | Сушени домати Ponti |
| 110 г | Flour |
| 7 г | Backpulver |
| 1 pc. | Eggs |
| 50 г | Бадеми на прах |
| 40 г |
Nuts |
| 3 г | Ground pepper |
| 3 г | Salt |
| 5 г | Куркума |
| 20 г | Зехтин Colavita |
| 80 г | Сладкарска сметана |
| Preparation: | |
| Загрейте фурната до 180°C. Отцедете и нарежете на кубчета доматите. Нарежете синьото Бри на малки парченца. Нарежете на едро ядките. Смесете брашното, бадемите на прах и бакпулвера в голяма купа. В друга купа разбийте яйцата със сметаната, зехтина и куркумата. Добавете сол и черен пипер. Към течната смес добавете ядките, нарязаните на кубчета Бри и сушени домати. Изсипете сместта в брашното и разбъркайте много бързо, без да обработвате тестото. Напълнете намаслените форми за мъфини малко над половината и печете 10-15 минути. Тествайте с върха на ножа. Сервирайте мъфините топли или със салата. | |