Типичен ароматен интензитет на мадагаскарска бурбонска ванилия с балсамови, фенолни и дървесни нотки. Готов за употреба и лесен за измерване, може да се използва директно без предварителна инфузия. Със семена за атрактивна и качествена визия. Приложение: сладоледи, кремове, мусове, глазури и гарнитури, бисквити, шоколадов ганаш, коктейли, Без алкохол. Препоръчителна доза 2% от теглото.
Pieces in a box: 4
Origin: PROVA, Франция
Prova Gourmet е френска компания с над 75 години опит в подбора на най-ценните съставки и превръщането им в продукти с несравним вкус.
Vanilla beans of different origins, natural extracts and flavourings, powders, pastes and sugars - these are the culinary creativity materials that Prova provide to gastronomy professionals around the world to make every tasting experience exceptional.
