Description

Салам Милано е класически италиански сурово-сушен колбас, известен с деликатния си, леко сладък вкус, фината си консистенция (с оризово зърно) и аромат на чесън, черен пипер и сол, произведен от фино смляно свинско месо, идеален за аперитиви, сандвичи, пици и антипасти.

Key Features:

Origin: От Милано, регион Ломбардия, Италия, но се прави в цялата страна.

Ingredients: Чисто свинско месо (включително тлъсти части), сол, черен пипер, чесън; без глутен.

Вкус и аромат: Нежен, сладък вкус и деликатен аромат, подчертаващ естествения вкус на месото.

Консистенция: Фино смляна, с малки парченца мазнина (като оризово зърно).

Визия: Равномерно оцветени резени, благодарение на бавното сушене.

Размер: Голям диаметър, пълни се в специално черво, наречено „креспоне“.