Valrhona Хрупкави Перли "Opalys" 36% 3 кг - EOS Horeca
Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Valrhona Crispy Pearls "Opalys" 36% 3 kg

Хрупкави зърнени парченца, обвити в бял шоколад Opalys.

Техническа спецификация

SKU: 458181 Categories: , , Tag:
Description

Description

Хрупкави зърнени парченца, обвити в бял шоколад Opalys.

Перфектни за поръски (топинг) или за употреба в студени сладкарски изделия. Придават неочакван акцент и контрастиращи текстури във вашите сладкарски творения.

Характеристики

Най-добър до:

12 месеца

Състав

Какаово масло 30.5%, захар 28.4%, пълномаслено мляко на прах 28.4%, бисквитени зърнени култури 11.3% (пшенично брашно 6.74%, захар 2.3%, пшеничен малц 1.1%, пшенично нишесте 0.5%, набухвател: натриев бикарбонат (e500ii) 0.3%, сол 0.2%, какаово масло 0.1%, естествен ароматизант 0.06%), емулгатор: слънчогледов лецитин 0.6%, малтодекстрин 0.5%, глазиращ агент: шеллак 0.2%, естествен екстракт от ванилия 0.1%.

Кошер продукт

Не

Без глутен

Не

Търговска опаковка

Плик 3 кг – Код: 10843

Специална поръчка

Не

Storage

Да се съхранява на хладно и сухо място, където температурата се поддържа в границите на 14-16°C.