Касерол с Пилешко
0 Comments
| Weight | Ingredients |
| 1 с. л. | Зехтин |
| половин | Лук (нарязан на кубчета) |
| 1 pc. | Зелена или червена чушка |
| 2 скилидки | Чесън |
| 1 с. л. | Butter |
| 450 мл. | Пилешки бульон |
| 350 мл. | Салса |
| 425 г | Черен боб |
| 150 г | Maize |
| 2 чаши | Настъргано пилешко месо за печене |
| 1 чаша | Настърган чедър |
| Preparation: | |
| Загрейте фурната до 190°С и леко намажете с масло тавичка с размери 11″x7″. Поставете голям тиган на средно силен огън и гответе лука и чушките в зехтин, докато омекнат (около 3-5 минути). Добавете чесъна и маслото и гответе, докато маслото се разтопи. Добавете вода, испански ориз и ½ чаша салса. Разбъркайте добре и оставете да заври. Намалете котлона до слаб, покрийте и оставете да къкри, като разбърквате от време на време, за 20 минути или докато оризът омекне. Добавете черен боб и царевица и разбъркайте добре. Прехвърлете в подготвен гювеч и разпределете оризова смес на равен слой в съда. Разпределете равномерно настъргано пиле върху горната част на оризова смес. Отгоре равномерно намажете с останалата 1 чаша салса и покрийте със сирене чедър. Покрийте съда с фолио и го прехвърлете в 190°С фурна и печете за 10-15 минути или докато сиренето се разтопи. Сервирайте, отгоре със заквасена сметана, кориандър и царевичен чипс, ако желаете. Бележки за рецептата Отгоре намажете със заквасена сметана, кориандър, царевичен чипс и/или други желани гарнитури. |
|