Tartlets with Blue Cheese
Съставки Мини тарталета Masdeu Крем със синьо сирене Ядки Ендивия Начин на приготвяне: Напълнете мини тарталетката със синьо сирене. Сложете малко нарязани ядки. Украсете с фин жулиен от ендивия.
Soup with Celery and Truffle
Грамаж Съставки 1 с. л. зехтин 1 бр. връзка мащерка 2 бр. дафинов лист 1 бр. скилидка чесън 1 бр. целина (обелена и нарязана) около 1 кг. 1 бр. картоф (обелен и нарязан) 1 л заленчуков бульон 1 глава лук (нарязан) 100 мл. соев сос 1 с. л. паста от трюфел Начин на приготвяне: В голяма тенджера загрейте маслото на слаб огън. Вържете
Salad with chickpeas and feta
Грамаж Съставки 200 г Нахут 1 бр. Нарязана краставица 1/2 глава Червен лук 1/2 Червена чушка 75 г Маслини (ситно нарязани) 1/2 ч. чаша Зехтин 1/4 ч. чаша Бял винен оцет 1 с.л. Лимонов сок 1 с.л. Прясно нарязан магданоз 1 ч.л. Люспи от червен пипер Начин на приготвяне: В голяма купа смесете нахут, краставица, чушка, червен лук, маслини и сирене фета. Подправете
Садвич с Гриловано Сирене
Начин на приготвяне: Загрейте тиган на средно слаб огън. Намажете тънко едната страна на всяка филийка хляб с масло. Намажете другата страна на всяка филия с майонеза и поставете хляба с майонезената страна надолу в тавата. Разпределете сиренето равномерно върху намазаните
Maffei с Гъби и Трюфел
Грамаж Съставки за 4 порции. Времетраене 15мин. 30 г Масло 400 г Тальолини 3 бр. Бели гъби 1 бр. Скилидка чесън 50 г Черен трюфел Начин на приготвяне: Нарежете гъбите по височина, като направите цели филийки. Запържете леко гъбите в тиган, подправете с олио с аромат на розмарин. Останалите части от гъбата се