Кейк с Компот от Мандарина
| Weight | Ingredients |
| За кейка: | |
| 50 г | Глюкозен сироп |
| 150 г | Butter |
| 110 г | Zahar |
| 10 г | Invert sugar |
| 150 г | Egg |
| 80 г | Бадемов прах |
| 45 г | Flour |
| 45 г | Брашно за хляб |
| 6 г | Maya |
| 20 г | Есенция Пандан |
| 10 г | Ванилия (есенция) |
| For the compote: | |
| 300 г | Mandarin puree |
| 30 г | Zahar |
| 6 г | Gelatin |
| 600 г | Кори от мандарина |
| Preparation: | |
| Комбинирайте всички захари заедно и смесете с меко масло. Добавете яйцата едно по едно. Добавете ванилия. Добавете съставките на прах. Включете компота от мандарина. Печете във фурна 160˚C за 30/40 мин. |