Кейк с Компот от Мандарина
| Грамаж | Съставки |
| За кейка: | |
| 50 г | Глюкозен сироп |
| 150 г | Масло |
| 110 г | Захар |
| 10 г | Инвертна захар |
| 150 г | Яйце |
| 80 г | Бадемов прах |
| 45 г | Брашно |
| 45 г | Брашно за хляб |
| 6 г | Мая |
| 20 г | Есенция Пандан |
| 10 г | Ванилия (есенция) |
| За компота: | |
| 300 г | Пюре от мандарина |
| 30 г | Захар |
| 6 г | Желатин |
| 600 г | Кори от мандарина |
| Начин на приготвяне: | |
| Комбинирайте всички захари заедно и смесете с меко масло. Добавете яйцата едно по едно. Добавете ванилия. Добавете съставките на прах. Включете компота от мандарина. Печете във фурна 160˚C за 30/40 мин. |