Изложение: Храни и Напитки за Туризма 2022

Място на провеждане: Хотел Риу Хелиус Парадайз, Сл. Бряг

Дата на провеждане:  11 Май 2022

И тази година форумът “Храни и напитки за туризма,” ни събра с колеги и партньори от бранша в Сл. Бряг, където представихме нашите нови и иновативни продукти от утвърдени световни производители. Отзивите за известните френски мадлени St. Michel бяха повече от обещаващи, както и за новата линия Boiron Ambient – 100% плод под формата на пюре, готово за употреба. Основите за хотели и кетъринг Masdeu, както и шоколадът Cacao Barry впечатлиха със своята практичност и топ качество, докато маслото Le Gall привнесе занаятчийската нотка на френската традиционна школа за производство на масло.

Изложение: Храни и Напитки за Туризма 2022

Място на провеждане: Интернационал, Зл. Пясъци

Дата на провеждане:  27 Април 2022

Извън традиционната си гама от продукти за хотели и кетъринг, тази година ние представихме няколко нови за българския пазар марки, като френските мадлени (St. Michel), специалната линия натурални плодови пюрета (Boiron Ambient), основите за кетъринг и хотели (Masdeu), шоколадът за професионални нужди (Cacao Barry) и натуралното френско масло (Le Gall)

Изложение: СИХРЕ 2022

Място на провеждане: Интер Експо Център, София

Дата на провеждане:  15 – 18 Март 2022

Акцентът на ЕОС на тазгодишното издание на СИХРЕ беше върху няколко нови и иновативни марки в сферата на сладкарството.

Cacao Barry

Един от най – вдъхновяващите брандове за шоколад с история датираща от 1842г. Фокусът на Cacao Barry върху иновацията и неотклонното качество са спечелили популярност на бранда сред ценителите на шоколада от цял свят. Гамата му “single origin“ предлага изключителната експертиза на топ шоколатиери в индустрията, както и неизменната занаятчийска нотка на френската сладкарска школа.

Boiron Ambient

Световен лидер в замразените плодови и зеленчукови пюрета с присъствие в 80 страни и опит повече от 40 години. Компанията използва най – добрите суровини, които набавя съгласно дългосрочни контракти с месни производители, съблюдавайки процеса на отглеждане от свойте топ експерти целогодишно.

Masdeu

Компания посветена на производството и комерсиализацията на голямо и креативно разнообразие от продукти за кетъринг и по – специално на основи за храни предназначени за пълнене, като тарталети, vol-au-vent, вафли и вафлени фунийки.

Le Gall

Френска семейна компания от района на Бретан с история от 1923г. Компанията е популярна със занаятчийският си подход в правене на масло (the artisian method), както и с ангажираността си към органичните методи на производство. Le Gall предпочитан бранд н а едни от най – изтънчените ресторанти по света.

Изложение: СИХРЕ 2020

Място на провеждане: Интер Експо Център, София

Дата на провеждане:  28- 31 January 2020

ЕОС акцентира на три марки от сферата на сладкарството известни по света, както със своето иноваторство, така и с широките приложения на продуктите си в съвременната професионална кухня.

Преимуществата на най – известният френски шоколад Valrhona, натуралните плодови пюрета на Boiron и течното – готово за влагане масло на Corman бяха майсторски презентирани за нашите гости в изделията на шеф Йоана Петрова. Сабле Бретон, шоколадово Моальо, бонбони с пълнеж Gianduja, чийзкейк с черни череши и хрупкави перли, както и неповторимата лимонада с Манго бяха само част от изкушенията на щанда ни.

Благодарим на всички Вас, с които успяхме да разменим ценни идей за тенденциите и трендовете в ХОРЕКА бранша. Рецептите на нашите продукти могат да бъдат намерени на линка по – долу, като същевременно търговците ни остават на разположение за всякакви бъдещи въпроси и предложения.

https://eoshoreca.com/category/recepti/