Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Необходими продукти  Грамаж (кг) Тортила Пълнозърнеста 0,1 Айсберг 0,05 Домат 0,05 Начин на приготвяне на плънката: Нарежете на ситно червената чушка, червеният лук и киселите краставички. Смесете всички продукти, необходими за плънката и ги разбъркайте. Необходими продукти за плънката:  Грамаж (кг) Филе риба тон 0,3 Царевица 0,14 Испански нарязани черни маслини Fragata 0,1 Белгийска майонеза D&L 0,08 Червен лук 0,03 Червена чушка 0,05 Кисели краставици 0,05 Сглобяване

Необходими продукти Грамаж (кг) Тортила Доматена 0,1 Айсберг 0,05 Начин на приготвяне на мус от сушени домати: Пасирайте 50 гр. сушените домати Ponti, прибавете чесън и копър на вкус. Когато сместа стане хомогенна, прибавете 200 гр. крема сирене на Zanetti. Настържете английския чедър, после краставицата на жулиени.

1. Използвайте качествено прясно телешко или говеждо (мраморно) месо със съдържание на мазнини между 15 – 20%. Готовата кайма не е опция, защото няма как да придаде необходимата сочност на бургера. 2. Оформянето на суровия бургер се извършва с възможно най

Съставки Грамаж Пюре от манго 80 г Пюре от кокос 30 г Пюре от банан 80 г Кисело мляко 50 г Лед 150 г Захарен сироп (1:1) 40 г Начин на приготвяне: Миксирайте всички съставки в блендера. Добавете свежи парчета от манго и украсете с листа от мента.

Съставки Грамаж Джинджифил 1 резен Мента 8 лисат Фреш Лимон 30мл Захарен Сироп 2:1 22.5мл Boiron пюре от личи 30мл Rye Finished Whisky 60мл Украса: Джинджифил, Мента Чаша: Гоблет Метод: Мъдъл, Шейк Начина на приготвяне: Джинджифилът, ментата, фреш лимонът и захарният сироп се пресират в чаша с т.нар. „мъдлър“ (muddler, toddy stick). Към тях в шейкърът се добавят пюрето от личи

Съставки Грамаж FIORUCCI пикантен салам 100 г ALCAR UNO СЛАЙС прошуто 100 г ZANETTI гауда 100 г RODOLFI доматен сос 300 мл FRAGATA каперси 30 г Маслини 100 г за тестото: PIVETTI O'SOLE MIO брашно 1 кг COSTA DE ORO зехтин 1 с.л. Бакпулвер 20 г Чушка 1 бр 2-3 щипки сол   Начин на приготвяне: Бакпулвера се разтваря в 250 мл вода. В отделна чашка

Съставки   Грамаж   Замразено пюре от ягода 21 г Замразено пюре от ананас 28 г Замразено пюре от кокос 28 г Замразено пюре от банан 28 г Замразено пюре от нар 21 г Захар   Начин на приготвяне: Към пюрето от нар добавете захар. Разбъркайте, докато се получи хомогенна смес (захарта трябва да е приблизително равна