-
От маслини и amore, зехтинът Colavita плени сърцето на предаването Бон Апети
История През далечната 1938 г. на хълма в италианското село Сант'Елия а Пианизи живяло голямо и задружно семейство Колавита (Colavita). Всички се грижели за своите посеви от маслини. След като прибирали реколтата, те задвижвали скърцащата семейна мелничка и от пресата потичало течно лустро – зехтинът на фамилията Colavita. Техният роден занаят се развивал, предаван надлежно с любов през поколенията, докато през 1979 г. производството им нараснало и започнали да изнасят за чужбина. В наши дни Малкият семеен бизнес на фамилията Колавита днес вече е голям производител и износител на зехтин. Представете си как
-
Посланикът на Кралство Белгия в България посети ЕОС
Негово Превъзходителство посланикът на Кралство Белгия – Фредерик Мьорис, даде визита на дистрибуторската фирма ЕОС. Той бе посрещнат топло от целия екип на компанията. Придружаван от съсобственика и основател на ЕОС г-н Тодор Грудев и управляващия сътрудник г-н Теодор Тодоров, Негово превъзходителство посети офисните и складовите помещения на ЕОС. Той похвали дистрибуторската компания за прекрасните и ползотворни търговски отношения с Белгия. ЕОС внася от Белгия не един качествен продукт. Във висококласната ни селекция от белгийски продукти се включват: - D&L майонеза – тя една от най-известните и използвани майонези в света, приготвена
-
Какво е висша кухня и защо да я използвате в ресторанта си?
Отдъхнете – висша кухня (haute cuisine) няма много общо с висшата математика. Първото е изискана форма за мъчение на ума чрез числа. Докато висшата кухня цели точно обратното – тя е изискана форма за доставяне на удоволствие и цялостно изживяване на сетивата чрез храна. Изкуство с храна! Haute cuisine е майсторството в кулинарното творчество, съчетаващо най-качествените съставки и продукти с креативна техника и нагласа за храната като незабравимо пътешествие на вкусовете. Произход Висшата кухня (haute cuisine) произлиза от Франция. Всичко започва през далечната 1547 г., когато кралица на Франция става Катерина Медичи.
-
7 начина за подобряване на заведението ви
Мечтата на собствениците на заведения е да чуват пируващи чаши и чинии, радостна глъч и хвалби за менюто им, и то дълго след като клиентите си тръгнат. Не се съмняваме, че вашето заведение е страхотно, но винаги е добре да се развивате и да надскачате постиженията си. А ако сте стартиращ подобен бизнес предприемач, ще са ви нужни няколко полезни съвета за подобряване на заведението ви. Наемайте невероятен персонал Знаем, че намирането на персонал често е предизвикателство. Вашите служители са лицето, гласът и първото впечатление на клиентите за вашето заведение. Замислете се