Nova Funghi

Италианска традиция и качество

Nova Funghi е италианска компания с над 40 години опит в производството и консервирането на гъби, артишок, маслини и други зеленчуци. От създаването си през 1980 г. компанията съчетава традиционните италиански кулинарни ценности с иновативни технологии, за да предложи продукти с автентичен вкус и високо качество. Благодарение на внимателния подбор на суровините и модерните производствени процеси, Nova Funghi е надежден партньор и страхотен избор за професионалната кулинария.

Естествен вкус и аромат

Едно от основните предимства на Nova Funghi е разработената от компанията технология за двуетапен процес на готвене с пара. Чрез този иновативен метод прясно набраните гъби се обработват само няколко часа след доставката им в производствената база, което позволява да се запазят техният естествен вкус, аромат, текстура и хранителни качества. Технологията гарантира висока степен на безопасност, удължен срок на годност и продукт, който максимално се доближава до качествата на прясната суровина.

Мисия и цели

Мисията на Nova Funghi е да предлага продукти, които съхраняват автентичния вкус на природата и богатството на италианската гастрономическа традиция.

Компанията вярва, че качеството започва още от избора на суровините и продължава през всяка стъпка от производствения процес.

Екипът работи в тясно сътрудничество с доверени производители и доставчици, като поставя акцент върху проследимостта, постоянния контрол и непрекъснатото усъвършенстване на технологиите. Основната цел е да се създават продукти, които вдъхновяват професионалните готвачи и потребителите да се наслаждават на истинския вкус на качествената храна.

Иновация и ценности

В основата на философията на Nova Funghi стоят качеството, иновациите, устойчивото развитие и уважението към природата. Компанията изгражда дългосрочни партньорства с производители, които споделят същите високи стандарти, като същевременно инвестира в модерни технологии, намаляващи въздействието върху околната среда.

Всеки продукт преминава през стриктен контрол на качеството, за да отговори на най-високите международни изисквания за безопасност на храните.

Комбинацията от традиционни рецепти, съвременни производствени решения и стремеж към непрекъснато развитие превръща Nova Funghi в разпознаваем символ на надеждност и качество.

Стандарт на производство

Производствената база на Nova Funghi е оборудванa със съвременни автоматизирани линии за обработка, приготвяне и пакетиране, които осигуряват висока ефективност и постоянство в качеството на продукцията. Благодарение на строгия контрол върху целия производствен процес, модерното оборудване и прилагането на международно признати стандарти за качество и безопасност, Nova Funghi успешно предлага своите продукти на множество пазари по света, и се утвърждава като един от водещите италиански производители в своя сектор.