Описание
Печен лешник и какао в една кремообразна напитка
Celaya Noisette Chocolat е готова за пиене шоколадова напитка на Valrhona, съдържаща 8% лешници. Тя разкрива нотки на печен лешник и какао, съчетани с кремообразна текстура – готов за употреба горещ шоколад за кафенета, ресторанти, хотели и кетъринг.
Напитката е UHT стерилизирана и се доставя в кашон от 6 опаковки по 1 л. В състава ѝ влизат полуобезмаслено мляко (48%), лешници (8,1%) и шоколад на прах (6,3%, от захар и какаов прах).
Celaya Noisette Chocolat и Celaya Dulcey са двете нови рецепти в гамата Celaya на Valrhona, която включва и Celaya Chocolat – с интензивни шоколадови нотки и 17,5% шоколад. Celaya Dulcey се отличава с бисквитени нотки и нотки на млечен карамел.
Сетивен профил
Нотки на печен лешник и какао – напитка с кремообразна, мека текстура.
Характеристики
Оптимално приложение
Готов за употреба горещ шоколад
% основна съставка
8,1% лешници
Срок на годност
8 месеца
Състав
полуобезмаслено мляко 48%, вода, лешници 8,1%, шоколад на прах 6,3% (захар, какаов прах), пълномаслено мляко на прах, захар, сгъстител: карагенани
Търговска опаковка
Кашон от 6 опаковки по 1 л (общо нето 5,66 кг)
Хранителна стойност (на 100 г)
146 kcal / 608 kJ; мазнини 8,3 г (от които наситени 2,1 г); въглехидрати 13 г (от които захари 11 г); фибри 1,5 г; белтъчини 4,7 г; сол 0,10 г
Допълнителна информация
Съдържа мляко и лешници. Може да съдържа следи от други ядки и соя. Преди отваряне – да се съхранява на стайна температура. След отваряне – на хладно (+2°C до +6°C) и да се консумира в рамките на 5 дни.
