Кростини с Хумус и Риба Тон
| Грамаж | Съставки |
| 200 г | Варен нахут Cirio |
| 10 г | Чесън |
| 3 г | Морска сол |
| 2 г | Черен пипер |
| 20 г | Зехтин екстра върджин Colavita |
| 1 бр. | Лимон |
| 160 г | Рио Маре консерви риба тон в зехтин екстра върджин |
| 5 г | Босилек (пресни листа) |
| 3 стръка | Розмарин |
| 200 г | ляб багета |
| за украса | Прясна мащерка за украса |
| Начин на приготвяне: | |
| 1. В миксер/ пасатор смесете нахута с чесъна, няколко стръка розмарин, магданоз, сол, сока от половин лимон и две супени лъжици зехтин. 2. След като се получи кремообразна консистенция, подправете с прясно смлян черен пипер. Отцедете рибата тон, нарежете я на парчета и я смесете с настърганата лимонова кора и накълцания босилек. 3. Нарежете багета на филийки и препечете на скара. 4. Намажете хумусът върху багетата като добавите рибата тон и украсите с клончета мащерка и настъргана лимонова кора. |
|