Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

  Какво представлява сметаната Сметаната e нехомогенизирано мляко с високо съдържание на мазнини, което у нас е известно от миналото като каймак. Съдържа калции, витамини А, B и D и минерални соли, които са полезни за човешкият организъм. Характерна е с високото

Съставки Грамаж Маскарпоне ZANETTI 250 гр Сметана NAARMANN 250 гр Плодово пюре BOIRON 200 гр Пудра захар .50 гр Желатин .050 гр Начин на приготвяне:     Маскарпонето се разбърква леко с пудрата захар. Сладкарската сметана се разбива. Плодовото пюре се загрява и се слага желатина да набъбне. След като всичките основи са готови, смесвате

Съставки Грамаж CORMAN ЕКСТРА КАЧЕСТВО  МАСЛО 82% БЛОК 2.5 КГ 100 гр Захар 100 гр Бадемово брашно ЕОС 100 гр Брашно 100 гр Начин на приготвяне: Маслото се оставя на стайна температура. Разбъркват се всички сухи продукти в съд, след което се прибавя мекото масло и се умесва добре. Сместта се

  Colavita e сред най – известните маслинови масла в световен мащаб. Италианската марка е използвана от най – видните шефове и ресторанти от различни националности и е неизменна съставка от масата на домакинства на няколко континента. Характерно за Colavita са традиционните

Съставки Грамаж Захар 75 гр Пчелен мед 75 гр Сметана Животинска UHT 35% 150 мл Бланширани нарязани бадеми 150 гр Захаросано Портокалови кори 50 гр Нарязани сушени смокини 75 гр Valrhona Inspiration Yuzu 75 гр Начин на приготвяне: Гответе захарта, пчелния мед и сметаната на 115 ° C, след което свалете съда от котлона и добавете плодовете

Експертите на Varhona ни дават следните температути на топене на шоколад: ·         Черен шоколад (55 - 58°С) ·         Млечен шоколад (45 - 50°С) ·         Бял и „Blond” шоколад (45 - 50°С) Директен метод В подходяща купа слагате неразтопеният шоколад на таблетки, след което печете в

Съставки за 4 порции Грамаж Кокосово мляко 560 мл Кокосова захар 50 г Valrhona Inspiration Amande 90 гр Valrhona Какаова Паста 25 гр Начин на приготвяне: Смесете кокосовото мляко, кокосовата захар и какаовата паста и ги оставете на печката да заврат. Добавете Valrhona Amande. След като се разтопи напълно, миксирайте цялата

Съставки  Грамаж Яйца 8 бр Сирене Бри Ermitage 4 слайса Готварска сметана Naarmann 300 мл Английски мъфен 8 бр. Сладко от смокини Labeyrie 8 с.л. Сол и пипер на вкус Мащерка за декорация   Начин на приготвяне: Разбийте яйцата в купа и добавете сметаната. Овкусете. Загрейте яйцата в „bain marie,“ като бъркате непрекъснато, докато яйцата се сварят. Препечете

  Съставки за 4 порции   Грамаж Кори за лазаня Maffei 250 г Кайма 500 г Настъргано Пармиджано Zanetti 100 г Моцарела Zanetti 250 г Кашкавал Пекорино 50 г Кайма 500 г Готварска сметана Naarmann 50 г целина моркови 2 броя лук 1 глава Босилек за декорация Начин на приготвяне: Пригответе рагуто, като започнете със смес от целина, моркови и лук. Добавете месото и доматеното пюре

Необходими продукти  Грамаж (кг) Тортила Пълнозърнеста 0,1 Айсберг 0,05 Домат 0,05 Начин на приготвяне на плънката: Нарежете на ситно червената чушка, червеният лук и киселите краставички. Смесете всички продукти, необходими за плънката и ги разбъркайте. Необходими продукти за плънката:  Грамаж (кг) Филе риба тон 0,3 Царевица 0,14 Испански нарязани черни маслини Fragata 0,1 Белгийска майонеза D&L 0,08 Червен лук 0,03 Червена чушка 0,05 Кисели краставици 0,05 Сглобяване