Описание
Гума ксантан 1кг.
Гума ксантан е сгъстител и стабилизатор, получен чрез ферментация на захар или глюкоза. Изключително универсален – стабилизира и предотвратява синерезис. Устойчив към замръзване, топлина, алкохол и киселини. Разтваря се на топло и студено. Действа добре в комбинация с гума гуар, гума от рожков и гума тара. Могат да образуват гелове, когато се използват заедно.
Дозировка и употреба
- Дозировка: 2 до 5 г/кг маса (0,2 до 0,5%).
- Начин на употреба: Разтворете в студена течност с бъркалка или пасатор.
