Благодарение на нашата серия „Professional Signature“ гарантираме шоколади, които са лесни за употреба и дават отлични резултати. Тези изработени с голямо внимание шоколади се отличават с плътен вкус и перфектен вкусов баланс. Satilia Blanche 31% е създаден, за да отговори на специфичните технически изисквания към бял шоколад с отлични качества за покриване.

Благодарение на балансирания си вкусов профил, Satilia Blanche 31% представя по прекрасен начин продукта, който покрива, като му позволява да блесне в пълна сила и същевременно подчертава съставките на вашата рецепта.

С този професионален кувертюр се работи изключително лесно. Той може да се използва и за всички други приложения в сладкарството, шоколадопроизводството и приготвянето на сладолед.

Точно като останалите продукти от серията Satilia, Satilia Blanche 31% се обработва изключително лесно! Благодарение на балансирания си профил, тя е подходяща за всякакви приложения.

Ромен Грзелчик, инструктор по шоколадиерство в l’École Valrhona