Valrhona Хрупкави Перли Dulcey 35% 3кг. - EOS Horeca
Lorem ipsum dolor amet, consectetuer adipiscing elit. Aenean commodo ligula eget dolor massa. Cum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculus mus.

Baker

Follow Us:

Valrhona Хрупкави Перли Dulcey 35% 3кг.

Хрупкави зърнени парченца, обвити в бял шоколад Dulcey.

Техническа спецификация

Код: 458316 Категории: , , Етикет:
Описание

Описание

Dulcey Crunchy Pearls

Хрупкави зърнени парченца, обвити в бял шоколад Dulcey.

Перфектни за поръски и за употреба в студени сладкарски изделия. Придават неочакван акцент и контрастиращи текстури във вашите сладкарски творения.

Характеристики

Най-добър до:

12 месеца

Състав

Какаово масло 31.31%, захар 25.1%, пълномаслено мляко на прах 14%, бисквитени зърнени култури 11.3% (пшенично брашно 6.74%, захар 2.3%, пшеничен малц 1.1%, пшенично нишесте 0.5%, набухвател: натриев бикарбонат (e500ii) 0.3%, сол 0.2%, какаово масло 0.1%, естествен ароматизант 0.06%), обезмаслено мляко на прах 7.5%, суроватка (мляко) 6.8%, масло (мляко) 2.6%, емулгатор: слънчогледов лецитин 0.6%, малтодекстрин 0.5%, глазиращ агент: шеллак 0.2%, естествен екстракт от ванилия 0.09%.

Кошер продукт

Не

Без глутен

Не

Търговска опаковка

Плик 3 кг – Код: 10840

Специална поръчка

Не

Съхранение

Да се съхранява на хладно и сухо място, където температурата се поддържа в границите на 14-16°C.