С Ivoire, Valrhona излиза извън традиционния свят на белия шоколад. Неговата сладост е изключително фина, цветът му е деликатно перлен, а вкусът напомня на масло. Превърнал се в икона, Ivoire е еталон за бял шоколад сред професионалистите в кулинарията.

Белият шоколад Ivoire съчетава перфектно подбрани съставки и разкрива топъл млечно-ванилов профил.

Трудно е да си представим работата без легендарния бял шоколад Ivoire, който служи като основа за толкова много рецепти. Неговият профил се комбинира отлично с всякакви плодове.

Дейвид Браянд, преподавател по сладкарство в L’Ecole Valrhona

СЕТИВЕН ПРОФИЛ

Нотките на кондензирано мляко и ванилия в белия шоколад Ivoire напомнят за детски смях и моменти на чиста радост.